【居酒屋 豊橋市】二日酔いの予防と対策②

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今日も美味しくお酒を飲むための豆知識として、二日酔いの予防と対策のお話です。

今日はアルコールの吸収を遅くして二日酔いを防ぐ方法と、

アルコールの代謝を促して二日酔いを防ぐ方法です。

アルコールの吸収を遅くする方法は、脂肪分を摂ることです。

脂肪分を摂ることで、血中アルコール濃度のピーク時間を遅らせたり

血中アルコール濃度を低下する効果もあります。

脂肪分の多い食べ物はナッツ類やレーズンバターですね。

これらを摂ることでアルコールの吸収を遅くするのはもちろんですが、

ゆっくりしたペースでお酒が飲めるというのもメリットです。

次にアルコールの代謝を促す方法は、ビタミンＢ15を摂ることです。

ビタミンＢ15は肝臓の働きを高める効果があります。

肝臓疾患の治療薬にも使われ、急性肝炎、肝硬変、脂肪肝、アルコール性肝障害などに使われます。

ビタミンＢ15を含む食品はかぼちゃの種、玄米、ごまなどが代表的です。

中でも「ごま」はビタミンＢ15も含みながら、セサミン、脂肪分も含むので

二日酔い予防にたいへん効果が高い食べ物です。

 ビタミンＢ15を含む二日酔い予防ドリンクで有名なのは「ヘパリーゼ」です。

少し飲み過ぎたなと思ったらこれらの食べ物を多めに摂って酔いを覚ますのがおすすめです。

前半からこれらの食べ物を取り始めるとアルコールの量が増えてしまいやすいので、

要注意です。

ビタミンＢ15と同様にアルコールの代謝を促すのに有効な栄養素はクルクミンで

代表的なのが「ウコン」です。

ウコンはショウガ科の多年草で、英語名やスパイスではターメリックです。

クルクミンは肝臓の機能回復や肝臓のデトックス効果を高める働きと、胆汁の分泌を促す働きがあり

二日酔いを予防してくれます。

クルクミンはウコン以外に食べ物に含まれません。

効果的な食べ物は、カレーやマスタードです。

ソーセージにマスタードをつけておつまみするのがいいですね♪

美味しくお酒を飲むために、二日酔い予防の豆知識を知っているといいですね。

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